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林初九点头答应,笑着说:“好的,我马上去准备。”
于是,林初九快步走进厨房,开始准备中午的凉菜。
她取出面条,煮熟后过凉水,将其拌入香气扑鼻的酱汁中,搅拌均匀。
同时,她还切好了新鲜的黄瓜,准备做一道凉拌黄瓜。
除此之外,林初九自己想吃小葱拌豆腐。
林初九轻轻将一块新鲜的豆腐取出,用柔软的布巾轻轻擦拭干净,然后将其切成均匀的小块,每一块都散发着清新的豆香。
接着,她将新鲜的小葱洗净,将葱白和葱叶分开。她用刀将葱白切成葱花,细细的刀工让葱花看起来整齐而美观。而葱叶则被切成细丝,备用。
在准备调味料的同时,她将豆腐块轻轻码放在盘子里,摆成整齐的排列,犹如一幅美妙的画面。
调味料的选择非常简单,她取出酱油、麻油和香醋,轻轻加入适量的调料碗中。酱油为豆腐增添了鲜美的咸味,麻油则带来了浓郁的香气,而香醋的酸味则让整道菜更加爽口可口。
最后,她将准备好的葱花和葱丝洒在豆腐块上,然后均匀地浇上调好的酱汁。清爽的葱香与豆腐的细腻口感相互融合,散发出诱人的香气。
林初九眼中闪过一丝满足的光芒,她轻轻品尝了一口,微笑着确认了味道,然后将这道小葱拌豆腐端上了餐桌,等待着袁景的品尝。
这样简单而美味的小葱拌豆腐,不仅口感清爽,而且营养丰富,是林初九的拿手好菜之一,袁景也喜欢吃。
厨房里的活动声音渐渐传到了后院,袁景继续着花园的打理工作,心情舒畅而愉悦。
不久,一道道清爽的凉菜被摆放到餐桌上。
林初九精心摆盘,看着色彩鲜艳的凉菜,满意地笑了。
“夫君,请用。”林初九笑着邀请袁景坐下,一同品尝美味,“味道不错吧?”
“不错。”袁景夸赞着凉菜的味道,不停夹着菜尝试,满足地说:“夫人的手艺真是一绝,每一道菜都那么美味。”
林初九听了心中欣喜,笑容更加灿烂:“这都是为了夫君你好。”
今天做午饭,林初九没让赵嬷嬷帮忙,主要是现在林初九新创作的一些菜品,赵嬷嬷也没见过,帮不上什么忙,所以只能在一旁打下手,递东西,或者添柴。
“对了,你这道豆腐做的这么好吃,我觉得可以放在酒楼里当新菜品推出。”袁景提
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