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碧石镇上的博食居饭馆,是一座外观古朴典雅的木质建筑,饭馆的大门上方悬挂着一块蓝色的牌匾,上面用金色的大字写着“博食居”三个大字。
博食居的内装修独具匠心,采用了传统的建筑风格,营造出一种雅致而舒适的用餐环境。
一楼是大厅,摆放着十几张桌子,二楼是雅间,供客人预订。
博食居的早、午、晚餐的生意都非常火爆,每天都有很多客人光顾,以其精美与美味的菜肴及优质的服务态度而闻名。
今天的太阳刚刚升起,博食居的早茶市已是人声鼎沸,不止一楼座无虚席,就连二楼的雅间也都挤满了宾客。
客人们围坐在一张张圆桌前,品尝着精致的点心,细品着香气四溢的茶水,谈笑风生。
博食居的店小二们忙碌地穿梭于桌椅之间,为客人们端上一壶壶热气腾腾的茶水和一碟碟精心制作的点心。
点心的种类繁多,有晶莹剔透的虾饺,鲜嫩多汁的蒸排骨,色泽金黄透亮的虎皮凤爪,软糯香甜的叉烧包,还有入口嫩滑的肠粉等,每一款都让人垂涎欲滴。
早茶的香气和点心的美味弥漫在空气中,构成了一幅充满生活气息的画面。
在这个忙碌的早晨,客人们来到博食居,不仅仅是为了填饱肚子,更是为了享受这一种独特的文化氛围。
大家在这里可以交流生活心得,洽谈生意,或者只是单纯地放松心情,享受一份悠闲与惬意。
慕容博进门后一边热情地与认识的客人打招呼,一边径直走向厨房,他的重点是巡视厨房的菜品安排。
厨房的管理高主管看到慕容博进来,迎了上去。
“少爷,早安,您来了。”高主管恭敬地问候道。
慕容博微笑着点了点头说:“高主管早安,我来看看厨房的管理情况。”
高主管连忙引领慕容博参观厨房。他们走过一排排整齐的炉灶和炊具,看到厨师们正在忙碌地准备食材,切菜声、炉火声和食物的香气交织在一起。
慕容博仔细地检查了每一道菜品的质量和分量,确保客人能够享用到美味可口的佳肴。
问道:“高主管,我们的招牌菜一直以来都备受顾客的喜欢,你觉得我们的厨房管理还有哪些方面可以改进吗?”
高主管想了想,回答道:“少爷,我觉得我们可以加强对食材的源头管理,确保每道招牌菜都能选用最新鲜、最优质的食材。”
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